MikeLigalig.com

This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Pagkalami ba intawon ani oi!

 
Lami bitaw kaayo, Graz. Wala ko nag rice. Mao ra na akong gikaon.

Ang usa ka baje, tua sa mercada kay mangita kuno siya ug pareho ana kay mag luto pud siya.

Sayang wa nko na abti ang isa ka baje kay ako unta tong ingnan naa sa Trader Joe's na na mixed seafood!

If naa kay shrimp, Graz, you can marinate it with crushed chili, ginger, garlic and olive oil then imo lang painitan gamay sa kaha na insakto lang mo red ang shrimps...Payts na!

I don't put ginger kay di ganahan Murage. I just marinated my shrimp with curry powder, lemon juice with zest, lots and lots of garlic and cracked pepper. Quick fry lang just like what you said na igo ra ma pink/red ang shrimps, pagkalami na!  I sprinkle dayon cilantro! hay, gutom sige storya way buhat!

Oi! Lami pud na imong style. Wala pako kasuway ana.

Kon dili ganahan sa cilantro, parsley is the alternative.  Unya if gusto pa jud na medyo saucy, butangan lang ug tuno sa lubi and yes, this time dapat naay ginger and sibuyas, pabukalan lang mura na sya ug Thai food!

Mag ing-ani man mi usahay. Daghan kaayo Shrimps ug Nokos dire. Mag post ra ko ug picture sa mercado nga mag unload ug shrimps by truck, murag nag diskarga ug bas. Pero na allergy ko pagkadugayan.

Nakakita ko sa TV sa show ni Rachel Ray nga ing-ani pag luto pero ang iyang gi sabaw white wine usa ka baso unya mura lang ug usa ka bukal, gi haon dayon. Wala may wine dire sa amoa kay bawal man ang alcohol, so adto na lang sa Pinas.

Ako pod Macks masobrahan kaon ug shrimps or any other seafood, mag rashes akong face pero tambalan na lang nko ug chinese ointment na gikan sa atoa kay di matambalan ang baba! 

Oi, ganahan ka Rachel Ray, Macky?  Bitaw, white wine pagsabaw.  Bisan mag gisa lang cabbage, para mag wilt lang, butangan gamay white wine.  As for the humba, red wine akong gamit.

Kuya Macks, mo tan-aw diay ka Rachel Ray? Kusog na pud diay ka mogamit ug EVOO?

Hahaha, my favourite Extra Virgin Olive Oil. Unsa man imo nga favorite brand Ger? Daghan kaayo na ug benefits like Anti oxidant, anti cholesterol, loaded with vitamin E, good for the heart, pampabata, blessed oil (pang anoint)...etc.

Daghan man brand sa EVOO, Kuya Macks. Sus, maayo bitaw ning EvOO compared to ordinary oil kaso lang sa Pilipinas mahal jud. Ang ordinary nga mantika ato pa gani i-recycle.

Ang among Olive oil hinatag sa among amigo gikan ug Jordan. Pure kaayo gikan sa ilang farm. Imong ilhan nga pure kung mo arat imong tilaok kung mo inom ka ug one teaspoon.

Basta sige lang mi gama ug caesar salad: tomato, letuce, olive oil & cubed feta cheese.

That's very healthy, Kuya Macks. Ang tig gamit namo dire kay depende man kung para asa. Kung sa salad, we use the very special kind of EVOO then kung sa para luto, lain pud na klase.

Mga klase sa Olive Oil:
Ang pang Salad :EVOO (first cold pressed, acidity 2%)
Ang pang marinate (meat tenderizing): VOO - Virgin Olive Oil (2nd press with little heat applied,  acidity 1%)
Pang prito: POO or Pomace olive oil (3rd press with high heat applied and refined).

Puede kamatis lang hiwaon unya sagulan gamay asin ug olive oil, lami na kaayo. Akong mga bata, kusog kaayo mangaon ug salad. Akong gi anad para palami sa kutis ug maka apil sa Miss Bohol.

Mao diay di pang Miss Bohol akong kutis kay di man ko gakaon ug kamatis oi!

Macks, gwapa bitaw imong anak liwat jud ninyong duha ni Johde.  Ganahan diay sya mag apil ug beauty pageant, Macks? 

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 02:56:04 AM
This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Sakit akong gibati da,this is my fave now forbidden to eat na,tsk tsk tsk.Hay,yummy yummy.

Nganong forbidden man, Aya san?

Dili man ingon nga basta gwapa, makaapil na ug miss miss. Ang importante ang height, kutis, talent ug character. Mi promise raba to si Leo nga iyang tabangan ug train kung naa na mi sa Bohol pohon.

kalami ana Ginger oi!

Daghan na di ay tang fan ni Ms.EVOO diri The 30 minute meal ug iyang travel nga $40 a day mao pod akong favorite program sa foof tv network.

Nagpalit napod ko ganiha ug seafood para ugma nga bernisanto ug sabadosanto.

Beth, unsa man imong lutuon ugma?

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 08:44:30 AM

Nganong forbidden man, Aya san?

Na HB man.secret ra ni,hahahaha

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 02:56:04 AM
This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Sa akong ka excited nga mangompra aning mga pagkaona, nawala ang akong 20 pesos,

sus ambot unsang pagka butanga nga di naman nako makita, nahanaw man ug kalit...

pero ill get it tomorrow jud, di mahimo ug di ko kaluto ana...

asus,nagpaibog jod ug maayo.hala di ra ba ko magpatintal unta,mutilaw na lang ko oy.

hayyy kalami tan awon sa mixed sea food, nabusog ko nga nagtan-aw

Quote from: LanggamTamsi2 on March 21, 2008, 01:00:47 PM
hayyy kalami tan awon sa mixed sea food, nabusog ko nga nagtan-aw

Tita Birdie Sol, gigutom hinuon ko ga tan aw bisan bag o pa ko nag ub-ub ug piniritong buwad na nokus!

Quote from: grazie7y on March 21, 2008, 01:33:49 PM

Quote from: LanggamTamsi2 on March 21, 2008, 01:00:47 PM
hayyy kalami tan awon sa mixed sea food, nabusog ko nga nagtan-aw

Tita Birdie Sol, gigutom hinuon ko ga tan aw bisan bag o pa ko nag ub-ub ug piniritong buwad na nokus!

hehehe ahh grbe ubub man jud, nah.. nisamot na noon nga galaway ko diri, itsahi ko beh aron d ka mauwak diha. Ipakaon ta ka ron sa wakwak hala ka.

Ay sus, ahong gi hidhidan tawon ug ajos aron di makaduol si wakiwak!

Lami na ituslob sa suka nga naay ajos ug bombay.

hehehehe!! hala atong gidaa c wakiwak dinhi. kaiktan jud ta ani, ngsi na pod ko.

Ajos ra akong gidala oy,tiaw ba nang wakiwak apilon ug dala.hahaha

Quote from: orChids on March 21, 2008, 01:54:12 PM
Lami na ituslob sa suka nga naay ajos ug bombay.

Huka san!!!! cholokadidang sad kang dako!!!!

hahahhah

Quote from: ms da binsi on March 21, 2008, 11:06:22 AM
Sa akong ka excited nga mangompra aning mga pagkaona, nawala ang akong 20 pesos,

sus ambot unsang pagka butanga nga di naman nako makita, nahanaw man ug kalit...

pero ill get it tomorrow jud, di mahimo ug di ko kaluto ana...

Ay! abi man naku nag luto naka gabii?

oio hala mao d i tong akong nakit-an ganina ginger, abi nako ug papil ra to,tym pa kay balikon, gamiton una nako ha kay moadto ko casino, wa na magutman jud ka ani kay wa na kay ipangompra.Ako una ning huwaman ang imong 20p ha, with interest bitaw inigbayad nako.

hahahah padung ka mag casino tita? good luck! hinaut nga mo 10x imong daog sa 20p.

hehehe padulong na ko ,hapit na ko moabot ginger, thank u for wishing me a gudluck , i need it para makabayad ko sa 20 p. hahaha

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 02:56:04 AM
This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Ako ni gibira diri  para di mabahaw!

wa pa ko ma sulbad ani, basi ugma na kay lunes..

Quote from: ms da binsi on March 24, 2008, 10:45:38 AM

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 02:56:04 AM
This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Ako ni gibira diri  para di mabahaw!

wa pa ko ma sulbad ani, basi ugma na kay lunes..

naglaway ko nag tan aw ani!  asa ang bahaw?

Bitaw Lindy dear noh?

maka pangita jud ka ug bahaw ug ahat!

Perti..... materiales puertes!!!!

hi Ritz!

how are you? long time no hear?

wow!! prunes lay ako ani yumyum. heheheh sori prawns na.

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 08:58:22 AM

Beth, unsa man imong lutuon ugma?

Sorry Ger, karon pa ko nakabalik dinhi. Akong naluto was,
gi bake nako ang tilapia fillets unya nag gisa pod ko ug mixed vegetables.
Then the next day, ang Shrimp napod akong gihimong Shrimp Scampi with Penne pasta. Then gahapon Easter Sunday nag family gathering me so wala  nako makaluto
Unya ang ubang seafood nga nahabilin like scallops and clams, ako napod tong isagol sa Spaghetti in a Marinara sauce later.

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 02:56:04 AM
This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Ang ahong baba karon dili matak-om.  Ang ahong ulo dili pwede ilingi.  Ang ahong mga mata nagsige lang og lutok sa screen.  Ug ang sawg nahumod na sa nagtulo nahong laway.

Quote from: B:) on March 24, 2008, 09:18:59 PM

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 08:58:22 AM

Beth, unsa man imong lutuon ugma?

Sorry Ger, karon pa ko nakabalik dinhi. Akong naluto was,
gi bake nako ang tilapia fillets unya nag gisa pod ko ug mixed vegetables.
Then the next day, ang Shrimp napod akong gihimong Shrimp Scampi with Penne pasta. Then gahapon Easter Sunday nag family gathering me so wala  nako makaluto
Unya ang ubang seafood nga nahabilin like scallops and clams, ako napod tong isagol sa Spaghetti in a Marinara sauce later.

Ay lami diay. Sus! I missed the baked scallops in Seafood City.

ate, ikaw nag cook ani?

Quote from: Sigbin II on March 24, 2008, 09:36:55 PM

Quote from: Ginger on March 21, 2008, 02:56:04 AM
This is a holy week treat.



shrimp, squid, crab meat, green shells meat and octupos. 
added with broccoli. timplahan ug fish sauce, a bit of salt and pepper.



Voila!!!

Ang ahong baba karon dili matak-om.  Ang ahong ulo dili pwede ilingi.  Ang ahong mga mata nagsige lang og lutok sa screen.  Ug ang sawg nahumod na sa nagtulo nahong laway.

hahahaha!

ang seafood pizza lami?

i dont like seafood pizza, kay dili madawat sa akong dila ang mga seafood ug ang cheeses!

pineapple and bacon noon yuuuumm!!!

ako is vegetable pizza!! yumm!!

yeah vegie sad Kiams ganahan ko!

hhhmm mm good!

Quote from: ms da binsi on April 02, 2008, 07:40:59 AM
i dont like seafood pizza, kay dili madawat sa akong dila ang mga seafood ug ang cheeses!

pineapple and bacon noon yuuuumm!!!

In Italian cuisine, big NO NO unta ang seafood ug cheese but karon kay "americanized" na so ila na kanang gi defy.

i know pero di pa ko ka take Tiya...i dont know its all in my brain dagway!

lol lol

kabalo jud imong brain Maring when if comes to the "rule of thumb" sa cheese and seafood!

Quote from: kiamoy` on April 02, 2008, 07:33:21 AM
ate, ikaw nag cook ani?

yep! sus, mura man duha2x ka.

@ginger.. I can't believe it! wow! you should cook one here.. ayaw lang butangi pasajan..hihi

ngek! review the other food threads. naa ko daghan niluto...hahaha

hehe..yeah kabantay ko you posted alot of recipes.. hmm all yours te? yum!

Quote from: kiamoy` on April 02, 2008, 10:27:07 PM
hehe..yeah kabantay ko you posted alot of recipes.. hmm all yours te? yum!

yup!

Quote from: kiamoy` on April 02, 2008, 09:40:04 PM
@ginger.. I can't believe it! wow! you should cook one here.. ayaw lang butangi pasajan..hihi

Allergic diay ka ug pasajan Kiamoy? Ako allergic.

dili mac.. crustaceans used to be my favorite. but when i was in grade 6, one day, i ate a crab, then my stomach rumbled, and my tongue or under my tongue started to excrete a weird bland iquid.. ewan! murag water ra cya but it won't stop  until i drink coke, eat choc, or any food that will remove the crustacean taste from my mouth. maski gani vinegar mac nga g tuslo-an lang ug crab or pasjan.. mu excrete napud na ako mouth.

i miss those days tho..

im not allergic to any food!!haha (lucky me) that's why i eat all esp sagbot (our joke term of utan).. but pwede ang whole fish ayaw lang tinola? mura man gud cla buhi nga nag swim or naglutaw lang..hehe

Suno nga gituwa.  Mmmmmmmmmm.....

Unsay suno, Paul?

Lapu-lapu nga dako.  Di na sila mapalit sa merkado karon.  Gikan sa mananagat dritso na sa hotel o di kaha restaurant.

Lami sabwon nang Suno labi na ang Ulo sagulan ug dahon sa sili para pa wala sa anghit. Lami pud ununan sagulan ug mantika.

Sagulan ra na ug atsal ga bisaja Macks, payts na.

or ug inun-onan butangan ug paleja ug talong, Ginger style!

yuuum! mm mm good!

Taym pa, Paul ug Macky, naka kita ko ug mahi-mahi nga felit diri ba, mura man ug barilis ang panit...

is that barilis?

Maring, lahi ang mahi-mahi ug barilis.  Ang barilis kay mao nay big eye or yellow fin tuna while ang kanang mahi-mahi kay dolphinfish - same family sa pompano.  Both are so good though!

Quote from: ms da binsi on April 05, 2008, 09:50:17 AM
Sagulan ra na ug atsal ga bisaja Macks, payts na.

or ug inun-onan butangan ug paleja ug talong, Ginger style!

yuuum! mm mm good!

Taym pa, Paul ug Macky, naka kita ko ug mahi-mahi nga felit diri ba, mura man ug barilis ang panit...

is that barilis?

Uy, na unsa ra man diay toud imong inun-unan?

Daghan dire Blue Marlin. Kung imong isugba, mag lasa-lasa ang mantika. Pink iyang unod.

Quote from: ms da binsi on April 05, 2008, 09:50:17 AM
Sagulan ra na ug atsal ga bisaja Macks, payts na.

or ug inun-onan butangan ug paleja ug talong, Ginger style!

yuuum! mm mm good!

Taym pa, Paul ug Macky, naka kita ko ug mahi-mahi nga felit diri ba, mura man ug barilis ang panit...

is that barilis?

I don't know what a mahi-mahi looks like but barilis is yellow fin tuna.

Quote from: Macky Ferniz on April 05, 2008, 06:35:24 PM
Daghan dire Blue Marlin. Kung imong isugba, mag lasa-lasa ang mantika. Pink iyang unod.

Mmmmmmmmm....................

Mahi-mahi, mao nang lapad unya usa ra'y mata?